Tatlı patatesin faydalarını biliyor musunuz? Tatlı patates tüketmek neden önemli sağlığa faydası neler öğrenme zamanı.
Tatlı patatesler, lif, A vitamini ve potasyum gibi çeşitli besinlere sahip besleyici bir besindir. Esas olarak, neredeyse hiç yağ yoktur, düşük sodyum ve çok az protein içeren bir karbonhidrat kaynağıdırlar. Tatlı patateslerin şekeri düşüktür ve içerdikleri şeker doğaldır.
Güveçlere ve çorbalara tatlı patates ekleyin veya garnitür olarak pişirin. Bir büyük tatlı patates (180 gr) 162 kalori, 3.6 gr protein, 37 gr karbonhidrat ve 0.2 gr yağ sağlar. Tatlı patates mükemmel bir C vitamini, A vitamini ve potasyum kaynağıdır.
2. Kalp Damar Sağlığını Destekler
Tatlı patatesin faydaları sıralamaya devam ediyoruz.Tatlı patateslerdeki antosiyaninler ayrıca kalp hastalığı riskini azaltan anti-inflamatuar etkilerle de ilişkilidir. Mor tatlı patates özüne yani spesifik proinflamatuar sitokinlerin baskılandığı görülmektedir. 3 Ek olarak, herhangi bir sebzedeki lif kolesterolü düşürürken, tatlı patateslerin yüksek potasyum seviyeleri kan basıncını düşürür.
Çeşitli araştırmalar, mor tatlı patates gibi bitkisel gıdalardan flavonoid tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermektedir. Tatlı patateslerdeki tanenler, flavonoidler, alkaloidler, antrakinonlar ve kardiyak glikozitler ayrıca kardiyovasküler sağlık için faydalı olan serum kreatinin ve laktat-dehidrojenaz aktivitesini de en aza indirir.
