Yeşil çay tüm dünyada popüler bir içecek haline geldi. Birçok insan tarafından sayısız sağlık yararı olan harika bir içecek olarak kabul edilir. Peki, yeşil çayın faydaları neden öne çıkıyor detaylandıralım.
Camellia sinensis (çay çalısı) yaprakları, yeşil çay da dahil olmak üzere tüm farklı çay türlerinin yapımında kullanılır. Ancak yeşil çay yapmak için yaprakları, diğer çay türlerinde olduğu gibi oksidasyon sürecinden geçmez. Yapraklar oksitlenmeden ve fermente edilmeden bırakılır ve yeşil renk ortaya çıkar.
Yeşil çayın faydaları ve iyi geldiği şeyler…
5. Beyin fonksiyonunu artırmak için yeşil çay
Yeşil çay hem kafein hem de L-theanine bileşenleri içerir. Kafein, beyin fonksiyonlarını, ruh halini ve tepki süresini artıran zihinsel bir uyarıcı olarak kabul edilir.
Yeşil çay beyin fonksiyonlarını geliştirir, kaygıyı azaltır, beyin uyanıklığını arttırır ve işleyen hafızayı geliştirir. Yeşil çay bileşikleri, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur ve böylece hafıza hücrelerinin korunmasına yardımcı olur. Böylece Alzheimer hastalığı ile bağlantılı olduğu bilinen plak oluşumunu engeller.
