Sarımsak, doğal olarak keskin bir kokuya sahiptir. Yüzyıllardır çeşitli kültürlerde yemek yapımında ve geleneksel tıpta kullanılmıştır. Genellikle güçlü bir aroması ve keskin bir tadı vardır.
Sarımsak, içerdiği allicin adlı bileşiği nedeniyle çeşitli sağlık faydaları sunabileceğine inanılan bir besindir. Allicin, antioksidan ve anti-mikrobiyal özelliklere sahiptir ve bazı çalışmalara göre kalp sağlığını destekleyebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir.
İşte sarımsağın özellikleri, besin değerleri ve sağlık yararları hakkında daha fazlası.
8. Sarımsak Suyu Faydaları
Sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyebilen anti-mikrobiyal bileşikler içerir. Soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir.
Kolesterol ve Kalp Sağlığı
Sarımsak, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir, bu da kalp sağlığını destekleyebilir.
Antioksidan Etkiler
Sarımsak suyu, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.
Kan Şekerini Düzenleme
Sarımsak suyunun kan şekeri seviyelerini düzenlemede yardımcı olabileceğine dair bazı çalışmalar bulunmaktadır. Sarımsağı kullanmanın 7 şaşırtıcı yolu!
Sindirim Sağlığı
Bazı insanlar için sarımsak suyu, sindirim sistemini rahatlatabilir ve sindirim süreçlerini destekleyebilir.
