Yumurta hakkında daha fazlasını öğrenme zamanı! Yumurtayı çok severiz peki düzenli tüketmenin vücuda etkisini biliyor musunuz?
Yumurta günlük protein sayınızı kolayca arttırmanın ötesinde (her 80 kalori eden yumurta, kas yapıcı proteinden 7 gramlık bir paket içerir) sağlığınıza da iyi gelir.
İçerdiği amino asitler, antioksidanlar ve sağlıkla yağlar sayesinde tam bir sağlık küpüdür.
9. Beyni korur.
Yumurta ayrıca bir beyin besinidir. Bunun nedeni büyük ölçüde kolin adı verilen temel bir besin maddesidir. Hücre zarlarının bir bileşenidir ve asetilkolin sentezlemek için gereklidir: bu da bir nörotransmiterdir.
Araştırmalar, kolin eksikliğinin nörolojik bozukluklarla ve bilişsel işlevin azalmasıyla bağlantılı olduğunu gösteriyor.
Yumurta yemenin ek bir beyin sağlığa yararı, omega-3 yağ asidi içeriğine bağlanmaktadır. Her yumurtada yaklaşık 225 miligram omega-3 yağ asidi vardır. Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı, artrit ve osteoporozu önlemeye yardımcı oldukları için diyetinizde bulunması gereken en önemli sağlıklı yağlardan biridir.
Araştırmalar ayrıca omega-3’lerin Alzheimer hastalığına karşı korunmada ve bilişsel işlevi iyileştirmede yararlı olduğunu göstermiştir.
