Beyin sağlığını korumak hayatınızı idame ettirmek için son derece önemlidir. Özellikle zaman ilerledikçe çok daha dikkatli olmalısınız.
Yediklerimiz keskin zekamızı korumak söz konusu olduğunda önemli bir rol oynar. Bazı besinleri tüketmek beyin sağlığı açısından önemlidir. Bir de tam tersi var beyin sağlığı açısından uygun olmayanlar.
Bahsettiklerimizi dikkatle okuyun ve beslenme planınızı güncelleyin.
3. Yağlar (Kötü Olanlar)
Beyin sağlığınız söz konusu olduğunda, iyi yağlar ile kötü yağlar arasındaki farkı bilmek çok önemlidir. Omega-3 gibi yağların hafızayı geliştirdiği ve bilişsel gerileme riskinizi azalttığı gösterilmiştir. Öte yandan, trans yağlar gibi yağların tam tersi bir etkisi olabilir.
Trans yağlar gıda etiketlerinizde hidrojene bitkisel yağlar olarak tanımlanabilir ve genellikle margarin gibi yiyeceklerde, kek ve kurabiye gibi unlu mamullerde, sütsüz kahve kremalarında, önceden hazırlanmış soğutulmuş hamurlarda (bisküvi ve kruvasan gibi), kızarmış yiyeceklerde bulunur. Ne yazık ki, artan araştırmalar, yüksek miktarda trans yağ alımının daha yüksek Alzheimer, hafıza kaybı ve bilişsel gerileme riskine yol açtığını bulmuştur.
