Sarımsak mutfakta en çok kullanılan malzemelerden biridir. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra sağlık açısından da bir çok faydası vardır.
Sarımsağı çiğ yemek inanılmaz ve güçlü bir ilaç olabilir.
Sarımsak tansiyonu ve kolesterolü düşürür, koroner kalp hastalıklarını ve kalp krizini önler. Aynı zamanda damar tıkanıklığını da azaltır.
Bahar nezlesi, seyahat nedeniyle ishal, soğuk algınlığı, grip, böcek sokması ve mantar gibi daha günlük şikayetleriniz varsa bir diş sarımsak hepsine iyi gelecektir. Osteoartrit, diyabet ve büyümüş prostat semptomlarının önüne geçilmesine de yardımcı olur.
3. Sarımsaklı İçecek Tarifi
Eğer hassas bir cildiniz varsa bu karışımı eldiven kullanarak yapın. Ellerinizi gözlerinize sürmeyin, yanabilir.
Malzemeler:
- Yarım kuru soğan doğranmış
- 5 diş sarımsak doğranmış
- 2 acı biber doğranmış
- 1 yemek kaşığı zencefil doğranmış
- 1 limon suyu
- Elma sirkesi
Hazırlanışı:
350 ml-500 ml arası bir kavanoza soğanları koyun, ardından sarımsakları ve acı biberi ekleyin. Sonra zencefili ekleyin ve limon suyunu karışıma dökün.
Son olarak da elma sirkesini ekleyin ve kapaktan 1 cm boşluk kalacak şekilde doldurun. Kavanozun kapağını kapatın ve kuru ve serin bir yere koyun.
