Evde kendinizin yapacağı turşular arasında bulunan taze fasulye turşusu birden fazla yöntem ile hazırlanabiliyor.
Bu tariflerin hazırlanmasında sarımsak turşunun vazgeçilmezi olarak belirleniyor.
İşte 3 farklı taze fasulye turşusu kurma yöntemi;
1. Tarif: 1
Bu turşuyu kurmak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;
- 1 kg fasulye
- 8 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışının ilk aşamasında 3 litre suyu bir tencerede kaynatmanız gerekiyor. Daha sonrasında fasulyeleri kaynamış suyun içerisine atarak rengi değişene kadar bekleyin. Rengi değişen fasulyeleri çıkartarak soğuk su içerisine koyun ve turşu kurulacak olan kavanozun içerisine 1/3 oranında su koyarak içerisine limon ve tuz koyun.
Diziliş sırası için ilk olarak tabana sarımsak atmanız daha sonrasında taze fasulyeleri ve tekrar sarımsağı koymanız gerekiyor. en sonunda ise 1 çay bardağı kadar sirkeyi koyarak tuzlu suyu ekleyip kapağı kapatın. 20 gün kadar güneş görmeyen yerde beklettikten sonra tüketime hazır hale gelir.
