Evde kendinizin yapacağı turşular arasında bulunan taze fasulye turşusu birden fazla yöntem ile hazırlanabiliyor.
Bu tariflerin hazırlanmasında sarımsak turşunun vazgeçilmezi olarak belirleniyor.
İşte 3 farklı taze fasulye turşusu kurma yöntemi;
2. Tarif: 2
İkinci tarif için ise şu malzemeler gerekiyor;
- 12 diş sarımsak
- 2 kilo taze fasulye
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 5 litre su yani ortalama 6 su bardağı yeter.
Bu tarifin hazırlanmasında ise 2 lire suyu bir tencere içerisine koyup kaynatarak başlamalısınız. 5 dakika kadar kaynar su içerisinde bekletilen fasulyeler daha sonrasında soğuk su içerisine alınır. daha sonrasında ise 6 su bardağı ılık su içerisine 3 yemek kaşığı kaya tuzu atarak eritip üzüm sirkesini de ekleyin. 3 e doğranan 12 adet sarımsak soğumuş olan fasulyelerin içerisine konularak kavanoza yerleştirilir. Daha sonrasında ise bu turşuyu güneş görmeyen yerde 10 gün kadar bekletmeniz taze fasulye turşusu hazırlamanız için yeterli olacaktır.
