Arılar tarafından üretilen ve en değerli besinler içerisinde yer alan bal, tamamen doğal bir şekilde oluşmaktadır. Yapılan araştırmalar doğal balın içerisinde bulunan vitamin ve minerallerin insan vücudu için son derece faydalı olduğunu göstermektedir.
Diğer bir yandan balın üretildiği bölgeye bağlı olarak balın içerisindeki besin değerleri farklılık göstermektedir.
Bal üretiminin en önemli noktası ise insan eli değmemesidir.
4. Şekerlenmiş Balı Nasıl Eski Haline Getirilir?
Şekerlenmiş balın zararı olmadığı belirttiğimize göre şekerlenmiş balın nasıl eski haline döneceğini de bilinmesi gerekir. Baldaki kristallerin giderilmesi için evde birçok yöntem uygulayabilirsiniz. Ancak bunların içerisinde en kolayı ve en iyi sonuç vereni sıcak su uygulaması olmaktadır.
Sıcak su uygulaması için balın sıcak su dolu bir kabın içerisinde yerleştirilmesi gerekir. Daha sonrasında balın bir süre bu şekilde bekletilmesi gerekir. Sıcak sayesinde baldaki kristalleşmeler çözülecektir.
Bu işlemi uygularken balın direkt olarak ateşle temas etmemesine dikkat edilmesi gerekmektedir. Aksi halde balın içerisindeki besin öğeleri değişime uğrayacaktır. Bu sebeple de balın benmari usulü eritilmesine dikkat edilmesi gerekir.
