Kalp hastalıkları dünyadaki en büyük ölümcül hastalıklardan biridir. Kalp sorunlarının ve yüksek kolesterolün ana nedeni yediklerimize dikkat etmememizdir.
Farklı gıdalar kolesterolü farklı şekillerde düşürür. Bazıları, sindirim sisteminde kolesterolü ve öncüllerini bağlayan ve dolaşıma girmeden önce vücuttan dışarı çeken çözünür lif sağlar. Bazıları size LDL seviyelerini doğrudan düşüren çoklu doymamış yağlar verir. Ve bazıları vücudun kolesterolü emmesini engelleyen bitki sterolleri ve stanoller içerir. Kişinin beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzıyla ilgili diğer seçimleri nedeniyle zararlı LDL artar ve HDL azalır. Genler de hayati bir rol oynar, bazı insanlar genetik olarak tükettiklerine daha dinamik yanıt vermek üzere programlanmıştır.
Bu yazıda, doğal olarak sağlıklı bir kalp diyeti yoluyla kolesterolün korunabileceği yollar bulunmaktadır. Kolesterol seviyelerini düşüren ve yaygın kalp hastalıklarına neden olan diğer risk faktörlerini azaltan sekiz süper besinden bahsettik.
4. Yağlı Balıklar
Uskumru, ton balığı ve somon gibi yağlı balıklar, omega 3 yağ asidi bakımından zengindirler. Bu onları kolesterolü düşürmek için mükemmel bir besin kaynağı yapar. Balık, vücuttaki HDL kolesterol seviyesini artırarak kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve omega-3 yağ asitleri, sağlıklı bir kalbi teşvik eden kan dolaşımındaki LDL seviyelerini ve trigliseritleri düşürür. Balık tüketirken mutlaka fırında veya ızgarada tüketin. Öte yandan, kızartma balık tüketmek ters etkiye neden olabilir, yani LDL seviyenizi yükseltebilir ve kalp hastalıkları şansınızı yükseltebilir.
