Sarımsak, doğal olarak keskin bir kokuya sahiptir. Yüzyıllardır çeşitli kültürlerde yemek yapımında ve geleneksel tıpta kullanılmıştır. Genellikle güçlü bir aroması ve keskin bir tadı vardır.
Sarımsak, içerdiği allicin adlı bileşiği nedeniyle çeşitli sağlık faydaları sunabileceğine inanılan bir besindir. Allicin, antioksidan ve anti-mikrobiyal özelliklere sahiptir ve bazı çalışmalara göre kalp sağlığını destekleyebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir.
İşte sarımsağın özellikleri, besin değerleri ve sağlık yararları hakkında daha fazlası.
5. İmmün Sistemi Destekleyici
Sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyebilen bazı bileşikler içerir. Bu nedenle soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir.
Kanser Riskini Azaltma
Bazı çalışmalar, sarımsağın bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkileri olabileceğini göstermiştir.
