Yemek tariflerinin yanı sıra ev temizliğinde de sık sık kullanılan limon tuzu hayatımızı kolaylaştırmanın yanı sıra yemeklerimize de lezzet katmaktadır.
Limon tuzu nedir? Bazı sebze ve meyvenin içerisinde doğal olarak yer alan ve besinlere ekşi tadını veren sitrik asit aynı zamanda limon tuzu olarak da bilinmektedir. Kristal bir yapıya sahip olmasını yanı sıra şeffaf olan sitrik asit antioksidan özelliğinin yanı sıra gıdaların daha uzun süre korunmasını sağlamaktadır.
Bunun yanında temizlik maddesi olarak da asit türü olduğu için limon tuzundan sıklıkla yararlanılır. Sitrik asit meyve ve sebzelerden elde edilmesi sebebiyle son derece yararlı olmaktadır. Ancak söz konusu limon tuzu olduğunda sitrik asit kimyasal yollar ile elde edilmektedir.
1. Limon Tuzu Zararlı mıdır?
Limon tuzu kimyasal olarak elde edildiği için sıklıkla limon tuzu zararlı mıdır sorusu gündeme gelmektedir. Bir asit türü olması sebebiyle limon tuzunun fazla tüketilmesi mideye zarar verebilmektedir.
Bunun yanında limon tuzu zararlı mıdır sorusuna verilebilecek bir diğer cevap ise su ile seyreltilmeden kullanılması durumunda mide borusu, boğaz ve ağızda tahrişe sebep olmasıdır. Özellikle alerjik bünyeye sahip olan kişilerin sıcak su ile limontuzunu kullanmaktan kaçınmaları gerekmektedir.
