Krill yağı tam olarak nedir? Balık yağı ile farkı nedir? Hangi sağlık yararlarını sunar?
Sağlıklı yaşam ve beslenme trendleri arasında son yıllarda adını sıkça duyduğumuz takviyelerden biri de krill yağıdır.
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan bu doğal kaynak, özellikle kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve iltihapla mücadele gibi birçok alanda fayda sağlamaktadır. Krill yağı hakkında merak edilenleri inceleyeceğiz.
1. Krill Yağı Nedir?
Krill yağı, Antarktika okyanuslarında yaşayan küçük kabuklu deniz canlıları olan krilllerden elde edilen bir yağ türüdür. Krill, karidese benzeyen, planktonlarla beslenen ve deniz ekosisteminde önemli bir yere sahip olan canlılardır. Krill yağı, özellikle omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA), fosfolipidler ve astaksantin gibi güçlü antioksidanlar bakımından zengindir.
Krill yağı, balık yağına benzer şekilde omega-3 kaynağı olarak kullanılır. Ancak içerdiği omega-3 yağ asitleri fosfolipid formunda olduğu için vücut tarafından daha kolay emilir. Ayrıca, doğal olarak içerdiği astaksantin sayesinde oksidasyona karşı daha dayanıklıdır.
