Uzmanlar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, karaciğer yağlanması da kan şekeri düzeyiniz üzerinde ciddi bir etkiye sahip olabilir.
Araştırmacılar, karaciğerlerinin yanı sıra pankreaslarının boyutunu da yakından inceleyen 32.859 kişiden alınan manyetik rezonans tomografi taramalarını inceledi. Araştırmacılar, Mendel rastgeleleştirmesi olarak bilinen neden ve sonucu incelemek için gen işlevini ölçmek için kullanılan bir yöntem türüyle yapıldı.
Bilim adamları, karaciğerde yağ depolamaya genetik olarak yatkın olan bireylerin tip 2 diyabet teşhisi konma olasılığının daha yüksek olduğunu öğrenmekle kalmadı, karaciğer yağındaki her %5’lik artışın bu riski %27 oranında artırdığı gösterildi.
Yeni araştırma ne diyor?
Araştırmayı yapan uzmanlar “Sonuçlarımız, alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) ile yaşayanların daha iyi tedavi edilmesini teşvik ediyor ve bu kişilerde kilo vermenin ve diyabet riskinin daha iyi taranmasının çoklu faydalarına dair kanıt sağlıyor” dedi.
Uzmanlar , NAFLD’yi ağır içici olmayan her üç yetişkinden birinde görülen bir durum olarak tanımlar. Bu tip karaciğer hastalığının nedeni bilinmemekle birlikte, obezite ve diyabet olası risk faktörleri olarak kabul edilir.
Uzman araştırmacılar “NAFLD’nin insülin direncinde önemli bir faktör olduğu gösterildiğinden bu bulgular beni şaşırtmadı” diyor. “Karaciğerde az miktarda yağ birikmesinin bile insülin direncini ve dolayısıyla tip 2 diyabet riskini artıracağı mantıklı görüldü.”
Karaciğer yağlanmasına dikkat!
Ayrıca, bu mevcut çalışmanın, diyetinizin merkezinde yer alan karaciğerdeki aşırı yağ dokusunun önlenmesine odaklanmanın önemine işaret ettiği için muazzam bir değer sunduğuna inanıyor. Bazı araştırmalar, kahvenin yağ birikiminden kaynaklanan karaciğer hasarına karşı koruyucu olabileceğini öne sürüyor. Bu nedenle, tolere edilirse günde iki fincana kadar içmek faydalı olabilir.
Bununla birlikte, şeker ve kremayı karıştırmanın karaciğerdeki yağ kazanımlarını hızlandırabileceğini de dikkate almak gerekir. Bunun yerine, siyah, sade kahvenin tadını çıkarın veya tarçın, vanilya özü gibi tatlandırıcılarla tatlandırın.
Bunlara da dikkat etmeli!
Uzmanlar, genel şeker alımını azaltmanın yanı sıra alkol tüketimini sınırlandırmayı da tavsiye ediyor. “Bitki bazlı yağlar, kabuklu yemişler, tohumlar, kepekli tahıllar ve yağlı balıklar açısından zengin bir Akdeniz tarzı beslenmeyi takip etmek, karaciğerdeki yağı azaltmak için en iyi strateji olabilir” diyor.
Ayrıca, brokoli, çilek, elma gibi lif bakımından daha zengin yiyeceklerin yanı sıra bol yapraklı yeşillikler ve bakliyatları tabağınıza koymayı düşünün. Lif, karaciğerdeki yağ birikintilerini azaltmaya yardımcı olurken, aynı zamanda sabit kan şekeri düzeylerini yükseltmeye ve insülin direncine karşı savaşmaya yardımcı olabilir.
Bir araştırma, özellikle ıspanağın NAFLD riskini azaltabileceğini, bakliyatlarda bulunan dirençli nişastanın da NAFLD’yi azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Son değişiklik: 18 Ocak 2022
