Dünyada yaygın olarak tüketilen, hatta bir çok dünya starının diyet listesinde yerini alan kale bitkisi son bir kaç senedir bizde de tüketilmeye başlamıştır.

Aslında bizim mutfağımıza yabancı olmayan kale, nam-ı diğer kıvırcık lahana, kara lahananın bir çeşidi olarak biliniyor.

Bu Kale Başka Kale!

Kale bitkisi ününü Gwyneth Paltrow ve Jennifer Aniston’ın diyet listesine girmesiyle kazanmıştır.

kale bitkisi

Kalenin inanılmaz faydaları

  • 100 gramı 30 kalori ve hiç yağ içermiyor (diyetlerde tercih edilmesinin en önemli sebeplerinden biri)
  • Vitamin, lif ve protein deposu
  • İçerdiği kalsiyum oranı sütten daha fazla
  • Demir yönünden zengin
  • İçerdiği A vitamini gözlere iyi geliyor
  • Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
  • Yapılan araştırmalar mesane, meme, kolon, prostat ve yumurtalık kanserine iyi geldiği yönünde
  • Detoksa yardımcı
  • Vücuttaki iltihabı azaltıyor
  • Kolestrolü düşürmeye yarıyor

Daha ne olsun dediğinizi duyar gibiyiz 🙂 Fakat size bir uyarı. Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, kaleyi fazla tüketmenin de bazı zararları olabileceği konusunda uzmanlar uyarıyor.

DİKKAT: Kaleyi fazla tüketmek sindirim problemlerine, tiroide ve kalp krizi riskinin artmasına yol açabiliyor. Her şeyin fazlası zarar!

Özgün yazılar ve çevirilerle hayatları renklendirmeye çalışan 'iyi niyetli' blog.
Hoşunuza gidebilir