Dünyada yaygın olarak tüketilen, hatta bir çok dünya starının diyet listesinde yerini alan kale bitkisi son bir kaç senedir bizde de tüketilmeye başlamıştır.
Aslında bizim mutfağımıza yabancı olmayan kale, nam-ı diğer kıvırcık lahana, kara lahananın bir çeşidi olarak biliniyor.
Bu Kale Başka Kale!
Kale bitkisi ününü Gwyneth Paltrow ve Jennifer Aniston’ın diyet listesine girmesiyle kazanmıştır.
Kalenin inanılmaz faydaları
- 100 gramı 30 kalori ve hiç yağ içermiyor (diyetlerde tercih edilmesinin en önemli sebeplerinden biri)
- Vitamin, lif ve protein deposu
- İçerdiği kalsiyum oranı sütten daha fazla
- Demir yönünden zengin
- İçerdiği A vitamini gözlere iyi geliyor
- Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
- Yapılan araştırmalar mesane, meme, kolon, prostat ve yumurtalık kanserine iyi geldiği yönünde
- Detoksa yardımcı
- Vücuttaki iltihabı azaltıyor
- Kolestrolü düşürmeye yarıyor
Daha ne olsun dediğinizi duyar gibiyiz 🙂 Fakat size bir uyarı. Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, kaleyi fazla tüketmenin de bazı zararları olabileceği konusunda uzmanlar uyarıyor.
DİKKAT: Kaleyi fazla tüketmek sindirim problemlerine, tiroide ve kalp krizi riskinin artmasına yol açabiliyor. Her şeyin fazlası zarar!
