Yiyeceklere lezzet katmak söz konusuysa eğer, tuz en önemli bileşenlerden biridir. Ancak çorbanıza veya et yemeğinize birkaç tutam tuz atmanın pek bir sorun olmadığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz.
Basit bir öğe olduğu için tuzu hafife almanız normaldir ancak bu güçlü bileşen kesinlikle uygunsuz şekilde kullanılabilir. Bir sonraki yemeğinizi pişirmeden önce tuzu en doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenme vakti geldi!
Çoğu insanın tuzla yaptığı ve yemeği bozan beş yanlıştan bahsettik.
2. Tuzun nasıl lezzet kattığının farkında değilsiniz
Tuzun lezzete etkisi kadar onu ne zaman kullandığınızın zamanlaması da önemlidir. Örneğin, su kaynadıktan sonra makarna suyuna neden eklemeniz gerektiğinin bir ispatı vardır. Ve önemli ölçüde azalacak bir sosa ekliyorsanız, baharat eklemek için sonuna kadar bekleyin, aksi takdirde çok daha tuzlu bir tada sahip olursunuz.
