Özellikle İngiltere’de çaya süt eklemek yüz yıllar öncesine dayanan eski bir gelenektir. Süt favori çaylarınıza kremsi bir doku katmanın yanı sıra yeni ve farklı tatlara geçmenin harika bir yoludur.
Her seferinde müthiş bir fincan çay yapmak için ustalaşmanız gereken birkaç kural ve teknik vardır.
Çayınıza süt eklemenin tek bir yolu yok. İster soğuk ister sıcak çay içmek isteyin, çay demlenme zamanı geldiğinde sizin için bir seçenek vardır.
Sütlü çay nasıl yapılır?
Birkaç çeşit sütlü çay olsa da biz en temel ve en popüler olanı ele alacağız. Bazı çaylar demlendiğinde kremsi, sütlü bir tada sahipken, Hint chai gibi diğer çay karışımları süt ilavesinden faydalanan çaylardır. Sütlü çay içmek asla sıkıcı bir eylem değildir. Özelikle zamanla daha çok hoşunuza gidecek eşsiz bir lezzettir. En sevdiğiniz sıcak içecek çayla süt içmenin özel yolunu sizler için derledik.
İngiliz Sütlü Çayı
Kimse İngilizler gibi çay içmiyor. Yüzyıllar öncesine dayanan ulusal bir saplantı ve çayın etrafında dönen sosyal toplantılarla Birleşik Krallık, lezzetli bir bardağa nasıl servis edileceğini de biliyor.
Kraliyet toplantılarından tutun arkadaşlarla günlük sohbete, çay ve hamburger ekmeğine benzeyen Crumpet isimli atıştırmalıkları, bu özel aktivitelerin olmazsa olmazı, İngiliz hayatının temelidir. Havuzda İngilizler ve İrlandalılar gibi çay içmek istiyorsanız aşağıdaki tarifi deneyin.
Nasıl yapılır:
Bir çay poşeti veya en sevdiğiniz türden çayla başlayın. En popüler İngiliz çayları Earl Grey, Darjeeling ve kahvaltı harmanlarını içerir, ancak daha geleneksel Asya veya bitkisel seçimleri de tercih edebilirsiniz.
Bir fincan suyu uygun sıcaklığa kadar kaynatın ve çay fincanı veya çay kabına dökün.
Çayı öngörülen süre boyunca demlendirin. Demleme sırasında çay poşeti veya yaprakları karıştırmamaya veya sıkmamaya dikkat edin.
Demlenmiş çayınıza ılık veya sıcak süt ekleyin. Diyetinize ve zevkinize bağlı olarak normal inek sütü veya badem sütü, pirinç sütü veya soya sütü gibi alternatifleri de kullanabilirsiniz.
Sütün çaydaki lezzeti arttırmak için kullanıldığını unutmamak önemlidir. Bu nedenle çok fazla eklememeye dikkat etmelisiniz. Çok fazla süt eklenmesi çayın lezzetini gizler ve yumuşak bir içime neden olur. ten rengi gibi bir renk elde etmek için yeterli süt eklemeyi hedefleyin, karıştırın ve tadını çıkarın.
