Sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olma eğilimi bizi yasak gıdaların listesini ezberlememizi sağladı: cips, soda, çikolata barları ve diğer pek çok zararlı gıdayı tamamen unutmak çok güzel olurdu.
Ancak, zararsız görünen gıdalar bile vücutlarımız için gerçekten kötü olabilir, bu nedenle sağlıklı gıda hakkında bildiğimiz şeyleri yeniden düşünmek önemlidir.
Sizler için süpermarkette alışveriş yaparken uzak durmanız gereken besinleri listeledik.
3. Füme besinler
Füme gıdalar da tüm dünyada çok popüler. Fakat aynı zamanda sağlığa zararıyla ilgili birçok tartışmanın da sebebi. Doğal bir yardımcı olarak çalışan ve raf ömrünü uzatan geleneksel füme yöntemleri vardır ve bununla birlikte “şüpheli” olarak adlandırılan daha ucuz yöntemler vardır.
Lezzet yoğunlaştırıcıları, fenoller ve formaldehit içeren zararlı kimyasallar genellikle pakette belirtilmez. Dahası, eski gıdalar genellikle balığın lezzeti tarafından gizlenir.
Bir parça tütsülenmiş tavuk veya balığın lezzetine karşı koyamazsanız, doğal füme yöntemleri ile işaretli ürünleri almaya özen gösterin – ürün paketindeki çengel işaretleri, iplik izleri ve ürün üzerindeki çubuk işaretleri bunu anlatan ifadeler olabilir.
