Besin değeri çok yüksek olan tohumlar hakkettikleri ilgiyi görmeye başladılar.
Sağlıklı yağlar, protein, lif, mineral ve vitamin deposu olan aşağıdaki 7 tohumu yemeklerinize katarsanız dengeli bir beslenme sağlarsınız.
Bazen en sağlıklı şeyler bir çay kaşığı kadardır… 🙂
6. Ay çekirdeği
Ay çekirdeği Türk halkının her türlü seyirlik eğlencede vazgeçilmez atıştırmalığıdır. Yarım su bardağı ay çekirdeği günlük E vitamini ihtiyacınızın %100’ünden fazlasını içerir. Yani ay çekirdeği sizi aslında güneşin zararlı ışınlarından korur. Ayrıca içerdiği amino asitler sayesinde beyne anti-depresan etkisi yapar ve sizi daha odaklanmış ve uyanık tutar.
Ay çekirdeğini türlü şekillerde yiyebilirsiniz. İster çiğ ister tavada biraz çevirerek salataların üzerinde, isterseniz de ekmek hamuruna katarak çekirdekli ekmek şeklinde tüketebilirsiniz. Veganlar için de vazgeçilmez bir besindir.
