Sebzeleri haşlarken uygulananların çoğu alışkanlıktan ibaret ve büyüklerden öğrenilmiş pişirme yöntemleri…
Tabii ki bunlar çok önemli ve değerli bilgiler ama bazen basit hatalarda yayılabiliyor.
Sebzeleri haşlarken yapılan sık yanlış uygulamalardan bahsettik. Sağlamasını yapın bakalım. Bu püf noktalar işinize yarayacak!
5. Tencere Kapağı Aralık Kalsın
Tamamen kapatmak doğru değil. Pişirirken bu işlem sebzelere negatif etki yapıyor ve değişime uğratıyor. Hafif aralık bırakmak doğrusu.
Çok basit dokunuşların pişirme yaparken fark yarattığını unutmayın. Siz de deneyimlerinizi ve ipuçlarınızı yorum olarak paylaşabilirsiniz.
