Mutfağın vazgeçilmez parçalarından salçanın küflenmesi birçok emeğin boşa gitmesine neden olabilir.
Bu durum özellikle salçasını kendi hazırlayanların başına gelmektedir. Ancak salçayı hazır da alsanız dikkat etmeniz gereken bazı şeyler var.
Salçanın küflenmesi veya bozulmasını engellemek için bu pratik ipuçlarına göz atın.
Salça Nasıl Saklanmalı?
Salçayı boş bir cam kavanozda saklayın. Ve hava almamasını sağlayın. Teneke yerine cam salça tercih edin. Kendiniz yapıyorsanız da mutlaka cam kavanozda depolayın.
Cam Kavanozlar Büyük Olmasın
Saklama koşullarını oluştururken dikkate almanız gerekenlerden biri de cam kavanoza aktarım yapılırken kavanozun çok büyük olmamasıdır.
Zeytinyağı Ekleyin
Bu yöntemden burada bahsetmiştik. Salça kavanozuna bir iki parmak az miktar olacak şekilde zeytinyağı ekleyin. Bu durumda küflenmeyi önlersiniz. Ayrıca hava alsa da salça bozulmaz.
Buzlukta Saklamak
Eğer fazladan buzluk kabınız varsa ya da alabilirsiniz. Salçayı bölerek bu kaplarda muhafaza edebilirsiniz. Pek yaygın bir yöntem olmasa da denenmiş ve sonuç alınmış bir tecrübedir.
Salçanın Üstü Neden Beyazlar?
Bozulma ve küflenme işaretlerinden biridir. Bu duruma düşmemek için yukarıda ipuçlarını uygulayın.
salça nasıl saklanır salça neden beyazlar salça üstünde beyazlık salçanın bozulmasını engellemek için öneriler salçanın küflenmesi nasıl önlenir
Son değişiklik: 22 Ekim 2020
