Mutfakta vakit geçirirken bazı hatalar yapabiliyoruz. Aslında bunların bir çoğu kulaktan kulağa yayınlan bilgiler yüzünden oluyor.
Okurken şaşıracağınız bu 5 hata aslında size çok tanıdık gelecek!
Mutfakta Neredeyse Her Gün Yapılan 5 Hata!
1- Makarnanın Suyuna Tuz Eklemek
Makarna hızlı pişsin diye suya tuz ekliyorsanız hata yapıyorsunuz! Suya tuz eklemek kaynama süresini uzatır. Kaynadıktan sonra tuz eklemelisiniz.
2- Donmuş Ete Sıcak Su Tutmak
Et hızlı çözülsün diye eti sıcak suya sokmak yanlıştır. Et oda sıcaklığında kendi halinde çözülmelidir. Sıcak teması eti bozabilir. Bir kere virüs ve bakterilere açık hale getirirsiniz.
3- Yemeği Sürekli Isıtmak
Yemek konusunda sıkıntı yaşayanlar genelde bu yola başvururlar ve sevdiği yemeği uzun süre tüketirler. Ancak iki üç defadan fazla bir yemeği ısıtmak iyi bir şey değildir. Ayrıca tencereyle değil yiyeceğiniz kadarını ısıtmayı alışkanlık haline getirin.
4- Az Pişen Et Kötüdür
Hayır. Az pişmiş et uygun bir pişirme süreci geçirdiyse gayette sağlıklı bir şekilde tüketilebilir. Ancak az pişmiş et herkese uygun olmayabilir.
5- Yemekleri Bekletip Buzdolabına Koymak
Genelde yemeklerin tamamen soğutulması beklenir ancak direkt olarak sıcak bir şekilde yemeklerinizi buzdolabına koyabilirsiniz.
