Mısırı sevmeyen yoktur peki işin sağlık tarafı hakkında neler biliyorsunuz?
Öncelikle bahsedeceğimiz mısır işlenmemiş ve GDO’suz mısırlardır. Son dönemdeki mısırların kalitesi gerçekten iyi değil bu noktada alım yaparken dikkatli olmak gerekir.
Mısır tanelerinin besin değeri yüksektir ve birçok faydası vardır.
1. Mısırın faydaları
Mısır, şaşırtıcı bir şekilde yüksek antioksidan kaynağı bir besindir. Tanelerin farklı renk çeşitleri, mısırın çeşitli bitki besin kombinasyonlarını ve besin değerlerini ifade eder. En popüler tür olan sarı mısır, özellikle iyi bir karotenoid antioksidan kaynağıdır, özellikle lutein ve zeaksantin (ayrıca kabak, havuç ve diğer koyu renkli meyve veya sebzelerde bulunur).
