Kolesterolünüzü düşürmenin ilk adımı: “Kolesterol” kelimesinin kendisinin paniğe yol açmaması gerektiğini bilmektir. Aslında, vücudumuz için kanın kendisi kadar doğaldır ve kolesterolü hücre zarları oluşturmak, hormonlar oluşturmak ve her türlü önemli bedensel işlemi gerçekleştirmek için kullanırız.
Kendimiz bile yapıyoruz günde yaklaşık 1000mg kolesterol üretiyoruz. Yumurta sarısı, et ve tam yağlı süt ürünleri gibi bazı yiyecekler kolesterol içerir (ve üçü de kilo vermeye yardımcı olabilir).
Ama çoğu vücut tarafından üretilmektedir. Kandaki kolesterolü ve diğer maddeleri taşıyan moleküller olan iki tür lipoprotein, kolesterol seviyenizi belirler.
1. HDL kolestrol
Veya iyi (“yararlı”) kolesterol, fazla kolesterolü vücuttan geçtiği karaciğere götürür. Ayrıca aşırı kolesterolü plaktan uzaklaştırarak büyümesini yavaşlatabilir. Yüksek HDL seviyeleri kalp krizine karşı koruma sağlıyor gibi görünmektedir ve düşük olması ise kalp krizi ve muhtemelen felç riskini arttırmaktadır.
