Sağlıklı beslenmenin kuralları arasında et tüketmenin ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz.
Ancak özellikle son zamanlarda tavuklara olan güvenin azalması diğer yandan kırmızı ete karşı olan ön yargının artması ile insanlar arasında hangi et daha faydalı sorusu sıkça duyulmaya başlandı.
Bu konuda bir değerlendirme hazırladık.
3. Beyaz Etin Faydaları
Etleri kıyaslarken hangi et daha faydalı sorusunun yanıtını aramaya beyaz etle devam edelim. Beyaz et; tavuk, balık ve hindi eti gibi grupları kapsamaktadır. Burada tavuk etinin protein içeriği büyük baş hayvanlara göre daha yüksektir.
Deniz ürünleri ve özellikle balıklar Omega-3 bakımından zengindir. Balık tüketimi kalp ve beyin sağlığı için oldukça önemlidir ve özellikle gelişme çağı çocuklar tüketmelidir.
