Bugün konumuz mevsimi de gelen kestane. Kestanenin faydaları neler, nasıl pişirilir, kimlere uygun değildir. Kestane ile ilgili her şeye değineceğiz.
Kestanenin birçok vitamini ve minerali içerdiğini biliyor muydunuz?
Birçok hastalığı da faydası vardır. Eskiden sobaların üstünde mutlaka tüketilirdi her kış zaman değişince biraz daha kullanımı azaldı. Tabi, ona alışanlar ondan asla vazgeçmedi. Yağ oranı azdır ve çok iyi bir besleyicidir.
3. Fırında Kestane Nasıl Yapılır?
Şimdi pişirme zamanı farklı yöntemler var ama biz fırın olandan bahsedeceğiz. Tüm çizili ve bekletilmiş kestaneleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın. Fırını minimum 200 derece önceden ısıtmalısınız.
Genellikle yarım saate hazır oluyor. Kabukları ve kokusundan anlayabilirsiniz. Kıvama geldiğinde alın ve biraz bekletin. Sonra soyup yiyebilirsiniz. Kestaneyi kolay sokmak için öncesinde suda bekletme işlemini yapıyoruz bunu yaparsanız pişirme sonrası hazır olduğunda kolayca soyabilirsiniz.
