Sevdiğiniz yiyecekleri daha uzun saklamak için size bazı ipuçları vermek istiyoruz.
Böylelikle sevdiğiniz yiyecekleri daha uzun süre bozulmadan saklayabilir ve istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Bu ipuçları çok işinize yarayacak!
8. Et + Isırgan otu + Marinasyon
Taze eti buzdolabına koymadan 4-6 güne kadar saklayabilirsiniz. Bunun için etin etrafına ısırgan otu koyun (bayır turbu, pelin otu veya ceviz yaprağı da olur), sirkeye batırılmış bir beze sarın ve bir tavanın ya da ahşap kutunun içine koyun. Kapağını sıkıca kapatın ve toprağın 20 cm altına gömün. Pişirmeden önce eti sudan geçirin. Buzlukta saklayacaksanız en iyi yöntem eti alüminyum folyoya sarmaktır. Ayrıca eti marine ettikten sonra da dondurabilirsiniz.
