Safran, yüzyıllardır hem yemeklerde lezzet verici bir baharat olarak hem de sağlık için önemli bir bileşen olarak kullanılmıştır. Safran, eşsiz tadı ve kokusuyla bilinirken, aynı zamanda göz sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahip olduğu bilinmektedir.
Gözlük takıyorsanız, her sene doktora gidip gözünüzün ilerlediğini öğrenip, yeni gözlük alma stresi sizde de var demektir. Her seferinde numaranızın düşmüş olmasını istersiniz ama bu hiçbir zaman olmaz.
Bunun nedeni gözlük veya lenslerin gözlerinizi iyileştirmek için değil sadece görmenizi iyileştirmek için yapılmış olmalarıdır. Eğer sorunun köküne inmezseniz gözleriniz bozulmaya devam edecektir. Şanslısınız ki görüşünüzü iyileştirebilecek bir besin var.
5. Peki ne kadar safran tüketmeliyiz?
Araştırmaya göre her gün sadece 20 mg. (2 gr.) yüksek kaliteli safran tüketmek gözleri ciddi bir şekilde iyileştiriyor. Toz şeklinde çok az bir şekilde yemeklere serpiştirilebilir.
Çay olarak da tüketilebilir. Bunun için toz olmayan safran parçalarını 5-6 adet yeterli olur. Su kaynatın sonra bu suyu safranları koyacağınız bardağa dökün ve 5 dakika bekletin. İçimi hoşunuza gitmezse biraz tarçın koyabilirsiniz.
UYARI: Safranın kullanımı bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, aşırı kullanımı bazı istenmeyen yan etkilere yol açabilir. Hamilelik ve bazı sağlık koşulları olan bireylerin safran kullanımı konusunda doktorlarına danışmaları önemlidir.
Safran, göz sağlığına olumlu etkileriyle bilinen doğal bir bileşendir. Antioksidanları sayesinde gözdeki enfeksiyon riskini azaltabilir, katarakt oluşumunu engelleyebilir ve retina sağlığını destekleyebilir. Ancak, kullanmadan önce uzman önerileri ve dozaj konusunda dikkatli olmak önemlidir.
