Arıların çiçek nektarından yaptıkları bu mucizevi ürün hakkında, nasıl saklanacağı, kristalize bal ile ne yapılacağı, bozulup bozulmadığı ve balın öksürüğü yatıştırmaya gerçekten yardımcı olup olamayacağı dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şey burada.
Balı sevmeyen yoktur ve genellikle evimizde bulunur. İçecekler ve unlu mamullerden tuzlu yemeklere kadar her şeyi yapmak için kullanabileceğiniz çok yönlü bir kaynaktır.
Peki bal eğer fazla var ise ve saklanması gerekiyorsa bozulma durumu söz konusu olur mu? Bal kötüye gidebilir mi? Eğer öyleyse, balınızın kötü olup olmadığını ne zaman ve nasıl anlarsınız? İşte altın tatlandırıcı ile ilgili tüm detaylar.
6. Bal Nasıl Saklanır?
İşte bal depolamak için birkaç ipucu:
Balı Hava Geçirmez Bir Kapta Saklayın
Çevresel mikroplardan bulaşmayı önlemek için bal kabınızın kapağını sıkıca kapatmanız önemlidir. Bu ayrıca balınızın ek nemi emmesini de engeller. Daha fazla nem, daha fazla su anlamına gelir ve bu da bakteri üremesinin gerçekleşmesini kolaylaştırır.
Kuru ve Serin Bir Alanda Tutun
Bal buzdolabında saklanabilir, ancak bu daha hızlı kristalleşmesine neden olur. Kristalleşme kötü bir şey değil ama çoğumuz balı sıvı haldeyken kullanmayı daha kolay buluyoruz. Bunun olmasını önlemek için balınızı dolap veya kiler gibi serin bir yerde saklamanız en iyisidir.
Sudan Kaçının
Kavanozdan bal kaşıkla çıkarmak için asla kirli veya ıslak mutfak eşyaları kullanmayın. Bu, istenmeyen bakterileri ve küfü büyümeye davet edebilir.
Sonuç olarak
Bal, uygun şekilde saklandığı ve dış kirlilikten korunduğu sürece bozulmaz. Kristalize bal, bozulmanın değil, yaşlanmanın bir göstergesidir. Balın katılaşmasını önlemek için balınızı hava geçirmez bir kapta saklayın ve serin ve karanlık bir yere koyun.
Faydalı Linkler;
