Arıların çiçek nektarından yaptıkları bu mucizevi ürün hakkında, nasıl saklanacağı, kristalize bal ile ne yapılacağı, bozulup bozulmadığı ve balın öksürüğü yatıştırmaya gerçekten yardımcı olup olamayacağı dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şey burada.
Balı sevmeyen yoktur ve genellikle evimizde bulunur. İçecekler ve unlu mamullerden tuzlu yemeklere kadar her şeyi yapmak için kullanabileceğiniz çok yönlü bir kaynaktır.
Peki bal eğer fazla var ise ve saklanması gerekiyorsa bozulma durumu söz konusu olur mu? Bal kötüye gidebilir mi? Eğer öyleyse, balınızın kötü olup olmadığını ne zaman ve nasıl anlarsınız? İşte altın tatlandırıcı ile ilgili tüm detaylar.
3. Bal Kristalize Olursa?
Balın zamanla kristalleşmesi doğaldır. Bu, balın bozulduğu anlamına gelmez, sadece şekerin bir kısmının sudan ayrıldığı ve kristallere dönüştüğü anlamına gelir.
Kristalize bal yenebilir, ancak sıvı halde tercih ederseniz, balı bir sulu bir şeyle kısık ateşte hafifçe ısıtabilirsiniz. Yüksek sıcaklıklar baldaki iyi mayayı ve enzimleri öldüreceğinden, su ve balın kaynamadığından emin olun.
