Altın baharat olarak da bilinen zerdeçal neredeyse insanlığın varoluşundan beri kullanılıyor. Bunun nedeni de besin değerinin çok yüksek olması ve sayısız faydası şüphesiz.
Yemeklere baharat olarak eklenmesinin yanı sıra bir çok sağlık sorunu için de doğal bir tedavi edici olarak kullanılıyor. Düzenli bir şekilde tüketmeye başladığınızda siz de vücudunuzdaki farkı hemen hissedeceksiniz.
Aşağıda zerdeçalla yapılan 5 farklı içecek tarifini bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
5 Çeşit Zerdeçal İçeceği Tarifi
Zerdeçalın faydaları hakkında bir çok yazı paylaştık sizinle. Bunların en başında da ağrıyı ve iltihaplanmayı önlemesi geliyor. Kilo vermeye yardımcı oluyor, yaşlanmayı önlüyor, antioksidan görevi görüyor, kanserle savaşıyor ve liste böyle uzayıp gidiyor.
Tüm bu faydaları maksimum seviyede elde edebilmek için zerdeçalı nasıl tüketmeniz gerektiği konusunda bazı önerilerde bulunmak istedik.
Ağrıyı ve iltihaplanmayı azaltan 5 farklı zerdeçal içeceği tarifini sizin için listeledik.
Altın Süt
Altın Süt
Malzemeler:
- 2 bardak süt, tercihen hindistan cevizi sütü veya ev yapımı badem sütü
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- Bir tutam karabiber
- Bal, tatlandırmak için
Hazırlanışı:
Sütü ısıtın, dumanı tütmeye başlayınca diğer malzemeleri ekleyin. 2 dakika kaynatın ve soğuması için 10 dakika bekleyin. Afiyet olsun!
Zerdeçal Smoothie
Zerdeçal Smoothie
Malzemeler:
- 1 bardak donmuş mango
- Yarım muz
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı chia tohumu
- Yarım çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blendıra atın ve karıştırın. Sabah kahvaltısı veya ara öğünde atıştırmalık olarak için.
Zerdeçal Çayı
Zerdeçal Çayı
Malzemeler:
- 1-2 bardak su
- 1 çay kaşığı taze zencefil
- 1-2 çay kaşığı toz zerdeçal
- Bir tutam toz muskat
- Bir tutam toz karanfil
- Bir tutam karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- Hindistan cevizi sütü (isteğe bağlı)
- Bal (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
İlk önce suyu kaynatın. Kaynama noktasına gelince malzemeleri ekleyin. 2 dakika karıştırarak kaynatın. Balı ve hindistan cevizi sütünü ekleyin.
Karabiberli Zerdeçal Suyu
Karabiberli Zerdeçal Suyu
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir bardak suda karıştırın ve hemen için.
Zerdeçal Latte
Zerdeçal Latte
Malzemeler:
- 1 bardak badem veya hindistan cevizi sütü, tatlandırılmamış
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zerdeçal
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- Bir tutam karabiber
- Bal
Hazırlanışı:
Önce sütü ısıtın. Bal dışında tüm malzemeleri süte ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra 5 dakika soğumaya bırakın. Karışımı süzün ve sonra balı ekleyin.
Son değişiklik: 25 Ocak 2021
