Mutfakta yapışmaz tava ve tencereler de yemek yapan herkesin kulaklarında annesinin metal kaşık kullanmamasını öğütleyen sesi hafızalara kazınmıştır.
Yapışmaz tava kullanırken yapılmaması gereken hatalar hakkındaki bu yazımızı okurken sizler de annelerimize hak verecek ve yapışmaz tencere ve tavalarınızı daha uzun süre nasıl kullanabileceğinizi öğreneceksiniz.
Bu hatalar gerçekten kullandığınızı ürüne hem hasar veriyor hem de ömrünü kısaltıyor.
Fotoğraf: Katerina Holmes
Kesinlikle Metal Gereçler Kullanmayın
Yapışmaz tencere kullanırken yapılan hatalar başında metal gereçler kullanmamak bulunmaktadır. Her ne kadar nazik bir dokunuş yaptığınızı da düşünseniz metal mutfak gereçleri yapışmaz tencere ve tavaların en büyük düşmanıdır. Bu sebeple de metal gereçlerle çizilmelere son derece kolaydır. Metal gereçler yerine ahşap ya da ısıya dayanıklı silikon gereçler kullanmalısınız.
Asla Boşken Ön Isıtma Yapmayın
Genellikle tavalarımızı önce ısıtmaya alışkınız. Ancak yapışmaz tava kullanırken yapılan hatalar içerisinde içi boşken ön ısıtma yapmak da bulunmaktadır. Yapışmaz tavaların boşken ısıtılmaları sadece kaplamalarında zarar vermekle kalmaz aynı zamanda şekillerinin bozulmasına da neden olur. Bu sebeple de tavaya ön ısıtma işlemi yapılmadan önce bir miktar yağ koymayı ihmal etmemelisiniz.
Pişirme Spreyi Kullanmayın
Yapışmaz tencere kullanırken yapılan hatalar içerisinde son dönemlerin en çok tercih edilen pişirme maddelerinden birisi olan pişirme spreylerinin de kullanılmaması gerekmektedir. Pişirme spreylerinin içerisinde bulunan aerosol tava ve tencerelerin kaplamalarına zarar vermektedir. Bunun yerine her zaman zeytinyağı, tereyağı ve ayçiçek yağı gibi yağları tercih etmelisiniz.
Asla Yüksek Isı Kullanmayın
Yemek pişirmek için aceleniz olabilir. Ancak bu zamanlarda dahi yüksek ısı kullanmanız gerekir. Çünkü yüksek ısı tavanızın boş ya da dolu olduğuna bakmaksızın dayanıklılıklarına zarar vermektedir. Bu sebeple de yapışmaz tava ve tencerelerinizi her zaman düşük ve orta sıcaklıklarda kullanılması gerekir.
Kalite Her Zaman Pahalı Demek Değildir
Piyasada seramik, teflon, anodize alüminyum ve seramik silikon gibi birçok farklı yapışmaz tava ve tencere çeşidi bulunmaktadır. Bu sebeple de farklı fiyat aralıkları bulunur. Ne yazık ki tava ve tencerelerin perakende fiyatları ile kaliteleri arasında çok az bir ilişki bulunmaktadır.
Çünkü tava ve tencetelerinizin kaliteleri fiyatları ile ilgili değil onlara nasıl baktığınızda ilgili olmaktadır. Bu sebeple de yapışmaz tencere kullanırken yapılan hataları bilmeli ve bunlardan uzak durmalısınız.
Soğuk Suyla Durulama Yapmayın
Yapışmaz tava kullanırken yapılan hatalar içerisinde tavanız, henüz sıcakken soğuk su ile temas ettirmek de bulunmaktadır. Tavanızı hemen temizlemek istemeniz son derece normal olsa da yapışmaz tavaların karşı karşıya kaldığı termal değişiklikler tavaların eğilmesine neden olmaktadır. Bu sebeple de tavalarınızı temizlemeden önce tamamen soğumalarını beklemeniz gerekir.
Bulaşık Makinesinde Yıkamayın
Yapışmaz tencere kullanırken yapılan hatalar içerisinde özellikle bulaşık makinesinde yıkamak bulunmaktadır. Çünkü bulaşık makinelerinde kullanılan güçlü deterjanlar ile makinanın mekanik hareketleri tava ve tencerelerinizin kaplamalarında neden olmaktadır. Bu sebeple de yapışmaz tencere ve tavalarınızı ılık su ve sünger ile temizlemeniz daha uzun süre kullanmanız için son derece önemlidir.
Yiyecek Saklamak İçin Kullanmayın
Yapışmaz tava kullanırken yapılan hataların içerisinde tavaların yemek saklamak için de kullanılmasıdır. Özellikle asidik içerikli yemeklerin yapışmaz ve tavalarda saklanması kaplamalarının aşınmalarına neden olacaktır.
Asla Üst Üste Koymayın
Son olarak yapışmaz tencere kullanırken yapılan hatalar içerisinde en sık karşılaşılan üst üste istiflemektir. Tava ya da tencerelerin üst üste dizilmesi iç kaplamaların diğer tencereler tarafından çizilmesini neden olmaktadır. Eğer üst üste istiflemektir gerekirse aralarına kağıt ya da kağıt havlu koymayı ihmal etmeyin. Kumaş Sandalyeler Nasıl Temizlenir?
yapışmaz tava kullanırken yapılan hatalar yapışmaz tencere kullanırken yapılan hatalar
Son değişiklik: 1 Aralık 2022
