Meyve ve sebzeler sağlıklı bir beslenme için önemlidir, ancak tam anlamıyla size ulaşmak için uzun bir yolculuktan geçerler.
Peki, ürününüzü eve getirdiğinizde nasıl yıkamalısınız? Etrafta dönen birçok efsane var, ve en popüler olanları çürütüyoruz.
İşte ürünlerinizin temizliği hakkında bilmeniz gerekenler…
4. Meyve ve Sebzeler Nasıl Yıkanır?
Gıda Güvenliği Eğitimi Ortaklığı, temiz ürünlerin soğuk akan su altında nazikçe çalıştırılmasını önerir. Ürününüzün kavun veya ananas gibi sert bir dış yüzeyi varsa, akan suyun altında temiz, sert kıllı bir fırça kullanın.
CDC, taze ürünlerin yıkanmasıyla ilgili daha fazla ayrıntı verir. Meyve ve sebzeleri yemeden, kesmeden veya pişirmeden önce temizlemenizi önerirler, eğer paket ürünün yıkandığını belirtmedikçe (paketlenmiş üçlü yıkanmış bebek ıspanak gibi).
Ayrıca, meyve ve sebzeleri kestiğinizde derideki kir veya mikroplar içine girebileceğinden, kabuğunu yemeseniz bile ürünü akan su altında yıkamanızı veya ovmanızı önerirler. Ayrıca, hazırlamadan veya yemeden önce hasarlı veya çürük bölgeleri kesin. Meyve ve sebzeleri kurutmak için temiz bir kağıt havlu kullanın. Çok fazla kirlenebilen ıspanak, pırasa veya diğer yapraklı yeşillikler gibi bir şeyle çalışıyorsanız, ürünü büyük bir soğuk su kabına koyun, döndürerek kumu çıkarın, kaldırın ve boşaltın, kevgiri.
