Bir dilim tostun üzerine ezilmiş ve baharatla serpilmiş olgunlaşmış avokado sürmek tostun tadını müthiş hale getirir.
Ancak avokado için alışveriş yaparken aşırıya kaçmak sizi bir sorunla karşı karşıya bırakabilir: çok fazla avokadonuz var ama hepsini taze tüketecek vaktiniz yok. Ve sadece yarım avokadoya ihtiyacınız olduğunda diğer yarısına ne olacak?
En iyi bütün veya kesilmiş avokado depolama taktiklerini sizler için derledik.
7. Avokadoları Korumanın Efsaneleşmiş Yolları
İnternet, avokadoları saklamak için aslında pek işe yaramayan fikirlerle doludur. Bunlardan birkaçı:
Zeytinyağı ile Saklama
Bazı insanlar, ince bir zeytinyağı tabakasının avokadonuzu bir veya iki gün kahverengiye dönmekten koruyabileceğini öne sürüyor. Buradaki fikir, yağın oksijene bir engel oluşturması ve böylece kahverengileşmemesidir. Size biraz zaman kazandırsa da (çok fazla yağ kullanırsanız), avokadonuz gün bitmeden kahverengiye dönecektir.
Şok yapma
Bu taktik, bütün bir avokadoyu (deri üzerine) 10 saniye kaynar suya batırmayı ve ardından buzlu suya batırmayı içerir. Kahverengileşmeyi bir süre uzak tutabilirken, tadı ve dokusunu bu işleme değmeyecek kadar değiştirir.
