Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan taze fasulye kavurması, hem hafif hem de doyurucu bir yemektir.
Taze fasulyenin taptaze ve besleyici yapısı, bu yemeği sofraların vazgeçilmezi haline getirir. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin mevsimi geldiğinde, sofraların baş tacı olur.
Peki, taze fasulye kavurması nedir ve nasıl yapılır? İşte lezzetli ve pratik bir tarif!
1. Taze Fasulye Kavurması Nedir?
Taze fasulye kavurması, taze fasulyenin özenle temizlenip doğrandıktan sonra sotelenmesi ve zeytinyağında pişirilmesi ile hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir.
Hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya yoğurtla servis edilerek tüketilebilir. Taze fasulyenin tüm lezzeti ve vitaminleri bu tarifle korunurken, zeytinyağının eklediği özel aroma ile sofraları şenlendirir.
