Merhaba değerli okurlar! Bugün sizlere geleneksel lezzetlerimizden biri olan üzüm pekmezinin, evde nasıl kolayca yapılabileceğini anlatacağım.
Üzüm pekmezi, sağlık açısından faydalarıyla bilinen bir doğal tatlandırıcıdır. Üzüm pekmezi, üzümün suyunun yoğunlaştırılması ve şekerle kaynatılmasıyla elde edilen bir gıda maddesidir.
İçeriğinde doğal olarak bulunan şekerlerin yanı sıra lifler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi besin öğeleri bulunmaktadır.
3. Adım 4: Püreyi Kaynatma
Üzüm püresini bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika boyunca kaynatmaya devam edin. Püre, koyulaşıp kıvam alacak ve rengi daha koyu bir hal alacaktır.
