Merhaba değerli okurlar! Bugün sizlere geleneksel lezzetlerimizden biri olan üzüm pekmezinin, evde nasıl kolayca yapılabileceğini anlatacağım.
Üzüm pekmezi, sağlık açısından faydalarıyla bilinen bir doğal tatlandırıcıdır. Üzüm pekmezi, üzümün suyunun yoğunlaştırılması ve şekerle kaynatılmasıyla elde edilen bir gıda maddesidir.
İçeriğinde doğal olarak bulunan şekerlerin yanı sıra lifler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi besin öğeleri bulunmaktadır.
1. Gelin, Adım Adım Nasıl Hazırlanacağını Öğrenelim
Malzemeler
- 2 kg taze üzüm (tercihen siyah veya kırmızı üzüm)
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı limon suyu
- Toz tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
Adım 1: Üzümleri Hazırlama
Taze ve sağlıklı üzümleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Üzümleri yıkarken dikkatli olun, çünkü temizlik işlemi sonrasında kabuklarıyla birlikte kullanacağız.
