Hem meyveyi hem de tatlıyı sevenler için harika bir tarif geliyor. Hem tadı güzel hem de hafif bir tarif olan meyveli tart diğer tariflerden farklı olarak dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
Bu özelliği ile hayal gücünüze göre kendi tartınızı yaratın. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı sakın ha unutmayın!
Meyveli Tart Tarifi
Kaç Kişilik : 10-12 kişilik
Hazırlama Süresi : 60 dakika
Pişirme Süresi : 15-20 dakika
Malzemeler
Hamur için;
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 125 gram küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağı
Dolgusu için;
- 1 paket vanilyalı dolgu kreması ( hazır paket )
- 2 buçuk çay bardağı soğuk süt
Üzeri İçin;
- 300 gram istediğiniz meyvelerden karışım
- 1 paket hazır tart jölesi
- 2 buçuk çay bardağı soğuk su
Meyveli Tart Hazırlanışı
- Bir kase içinde yumurta sarısı ve süt çatal yardımı ile iyice çırpılır,
- Ayrı bir derin kapta un, pudra şekeri ve tuz eklenir ve kaşık yardımı ile karıştırılır,
- Meyveli tart yapımı için bu unlu karışım üstüne küp küp doğranmış tereyağı eklenir ve parmak uçları yardımıyla çok ezmeden karıştırılır,
- Daha sonra önceden çırptığımız yumurta sarıları bu karışımın üzerine eklenir ve hamurumuz toparlanana kadar yoğurmaya devam edilir,
- Hazırlanan bu hamur streç filme güzelce sarılır ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletilir,
- Ardından meyveli tart için tart kalıbı margarin ile yağlanır, hamur dolaptan çıkartılır tezgahta 30 cm çapında açılır kalıba yayılır, çatalla birkaç yerinden delinir,
- Önceden ısıtılmış 1980 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir,
- Ayrı bir yerde meyveli tart için dolgu hazırlanır,
Süt ve dolgu kreması bir kaba alınır mikserde çırpılır ve pişen kekin üzerine yayılır. Daha sonra bu dolgunun üzerine meyveler dilimlenip dizilir. Meyveli tart tarifinin son olarak jölesi için 1 paket tart jölesi ve soğuk su tencerede kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp 1 dakika bekletilip tartın üzerine dökülür. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.
