Kalp hastalıkları dünyadaki en büyük ölümcül hastalıklardan biridir. Kalp sorunlarının ve yüksek kolesterolün ana nedeni yediklerimize dikkat etmememizdir.
Farklı gıdalar kolesterolü farklı şekillerde düşürür. Bazıları, sindirim sisteminde kolesterolü ve öncüllerini bağlayan ve dolaşıma girmeden önce vücuttan dışarı çeken çözünür lif sağlar. Bazıları size LDL seviyelerini doğrudan düşüren çoklu doymamış yağlar verir. Ve bazıları vücudun kolesterolü emmesini engelleyen bitki sterolleri ve stanoller içerir. Kişinin beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzıyla ilgili diğer seçimleri nedeniyle zararlı LDL artar ve HDL azalır. Genler de hayati bir rol oynar, bazı insanlar genetik olarak tükettiklerine daha dinamik yanıt vermek üzere programlanmıştır.
Bu yazıda, doğal olarak sağlıklı bir kalp diyeti yoluyla kolesterolün korunabileceği yollar bulunmaktadır. Kolesterol seviyelerini düşüren ve yaygın kalp hastalıklarına neden olan diğer risk faktörlerini azaltan sekiz süper besinden bahsettik.
6. Bitter Çikolata ve Kakao
Kakao, bitter çikolataların ana maddesidir. Kolesterolü düşüren gıdalar olarak bitter çikolata ve kakaoya sahip olmak, gerçek olamayacak kadar iyi görünebilir. Ancak bu iddia, bitter çikolata ve kakaodaki flavonoidlerin LDL kolesterol seviyelerini, kan basıncını etkili bir şekilde düşürdüğü ve HDL seviyelerini yükselttiğine dair araştırmalarla desteklenmektedir.
Ayrıca, kanınızdaki LDL seviyelerinin daha sağlıklı bir kalbi desteklemeye yardımcı olan oksidasyondan korunması için de çalışırlar. Ancak, bitter çikolata ve kakaonun iki ucu keskin bir kılıç olduğunu unutmayın. Çok fazla tüketirseniz, ilave şeker içeriği son derece yüksek olduğu için kalp sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilirler. Bu nedenle, elementlerin geri tepme tehlikesinden kaçınmak için, ya ölçülü olarak tüketin ya da doğrudan kakao kullanın ya da kakao içeriği %80’den fazla olan bitter çikolatayı seçin.
