Kalp hastalıkları dünyadaki en büyük ölümcül hastalıklardan biridir. Kalp sorunlarının ve yüksek kolesterolün ana nedeni yediklerimize dikkat etmememizdir.
Farklı gıdalar kolesterolü farklı şekillerde düşürür. Bazıları, sindirim sisteminde kolesterolü ve öncüllerini bağlayan ve dolaşıma girmeden önce vücuttan dışarı çeken çözünür lif sağlar. Bazıları size LDL seviyelerini doğrudan düşüren çoklu doymamış yağlar verir. Ve bazıları vücudun kolesterolü emmesini engelleyen bitki sterolleri ve stanoller içerir. Kişinin beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzıyla ilgili diğer seçimleri nedeniyle zararlı LDL artar ve HDL azalır. Genler de hayati bir rol oynar, bazı insanlar genetik olarak tükettiklerine daha dinamik yanıt vermek üzere programlanmıştır.
Bu yazıda, doğal olarak sağlıklı bir kalp diyeti yoluyla kolesterolün korunabileceği yollar bulunmaktadır. Kolesterol seviyelerini düşüren ve yaygın kalp hastalıklarına neden olan diğer risk faktörlerini azaltan sekiz süper besinden bahsettik.
1. Bakliyat
Bakliyat, yaygın olarak baklagiller olarak da bilinir. Bunlar mercimek, nohut, yonca ve fasulyeyi içeren bitkisel gıdalardan oluşur. Bu yüksek protein, lif ve mineral kaynakları, yağ oranı düşük olmakla birlikte, kolesterolü düşürmek için en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Diyetimize rafine tahıllar ve baklagiller ekleyerek, LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye ve çeşitli kalp hastalıkları riskimizi azaltmaya yardımcı olabiliriz. Bakliyat tüketmenin ek bir yararı, kilo vermenize yardımcı olması ve genel sağlığı iyileştirmesidir. Araştırmalar, günde yarım fincan bakliyat yemenin LDL seviyelerini ortalama 6,6 mg/dl etkili bir şekilde azalttığını iddia ediyor.
