Kestane, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızda yerini alır. Ancak kestane pişirirken kabuklarından kolayca ayrılmalarını sağlamak her zaman mümkün olmaz.
Eğer siz de kestanelerinizi kabuklarından kolayca ayıramıyorsanız, bu pratik yöntemlerle işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Kestanelerin kabuklarından rahatça ayrılmasını sağlamak için öncelikle doğru hazırlık aşamalarını takip etmek önemlidir.
İşte kestanelerinizi mükemmel şekilde pişirmenin ve kabuklarından kolayca ayırmanın püf noktaları:
2. Doğru Pişirme Yöntemi
Kestaneleri fırında ya da ocakta pişirebilirsiniz.
İşte her iki yöntem için de püf noktaları:
Fırında Pişirme: Fırını 200 dereceye ısıtın. Kestaneleri fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek kestanelerin yanmadığından emin olun.
Ocakta Pişirme: Tava kullanarak kestaneleri ocakta pişirebilirsiniz. Orta ateşte, arada bir karıştırarak kestanelerin her tarafının eşit piştiğinden emin olun. Bu yöntemle kestaneler yaklaşık 15-20 dakikada pişecektir.
Pişirme Sonrası Bekletmek: Pişmiş kestaneleri fırından ya da ocaktan aldıktan sonra, bir süre temiz bir bezin içinde bekletin. Bu, kabukların daha kolay soyulmasına yardımcı olur.
Yaklaşık 5-10 dakika bu şekilde beklettikten sonra kestaneleri rahatça soyabilirsiniz.
