Kelle paça çorbası son zamanlar da gündemde olan bir çorba. Bir çok kişi kelle paça çorbasını çok öncelerden beri keyifle içmektedir.
Kelle paça çorbasını ilk defa duyanlar için şöyle anlatabiliriz; Çorba küçük baş hayvanların (koyun, kuzu, koç) kafa ve ayaklarının çeşitli işlemlerden geçirilip kaynatılarak hazırlanması ile yapılmaktadır. Kelle paça çorbası gerek kolejen, gerek protein açsından oldukça zengindir.
Peki, kelle paça çorbasının faydaları nelerdir?
1. Kelle Paça Çorbası Besin Bakımından Oldukça Zengindir
Çorba özellikle içerisinde bulunan kolejen, protein, kolesterol bakımından çok zengindir. İçerisinde bulunan bu besinler ile bağışıklık sistemimizi güçlendirirken hastalıklara karşı vücudumuzda direnç oluşturmaktadır. Kendimizi hasta hissettiğimizde ya da hasta isek kelle paça çorbası içersek iyileşme hızımız artarken, vücudumuzda bulunan mikropların atılması hızlanır. Eğer hastaysanız daha hızlı iyileşmenizi sağlar, vücuda girmiş olan mikropların atılmasını sağlar. Zengin besin değeri ile günün herhangi bir saatinde tüketebilir ve kendimizi daha iyi hissedebiliriz.
