Kapari sever misiniz? Bilimsel adı Capparis siponası olan çalı bitkisinin olgunlaşmamış çiçek tomurcukları olan kapari genelde Akdeniz ile Güney Afrika’ya özgü özel bir besin kaynağıdır.
Genelde bezelye büyüklüğünde olan bu tomurcuklar ekildikten sonra güneşte kurutulur. Keskin ekşi aroması nedeniyle genelde turşu ve salatalarda kullanılırlar. Hatta binlerce yıl önce Sümerlerin yemeklerinde kullandığı tespit edilmiştir.
Kendine has bu besin kaynağının faydalarını ise sizler için derledik.
6. B vitamini açısından zengindir.
Saç bakım ürünlerinde de yaygın olarak kapari bulunur.
Çünkü kapari demir ve b vitamini açısından zengindir. Böylece saç büyümesine ve saçların dolgunluğuna fayda sağlayıp saçlarınızı besleyebilir.
Kapari kuru cildinize de fayda sağlar.
Nemlendirmek için direkt olarak cilt üzerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca tahriş ve sivilce hatta cilt kızarıklığını bile yenmenize fayda sağlayabilir.
