Etrafta pek çok peynir efsanesi olmasına rağmen, peynir çok faydalı ve besleyici bir besindir. Bu nedenle uzmanlar tüketimini tavsiye ediyor.
Uzmanlar, süt ürünlerinin sağlığa faydalı olduğunu düşünüyor. Buna rağmen birçok insan, iltihaplanma ile olası ilişkileri nedeniyle onları diyetlerinden çıkarmıştır. Ancak, söz konusu ilişki henüz kanıtlanmamıştır. Bu yazıda, diyetinize dahil etmeniz gereken üç çeşit sağlıklı peynirden bahsedeceğiz.
Dengeli ve sağlıklı beslenmenin anahtarlarından biri çeşitliliktir. Bu bağlamda, hemen hemen tüm besin gruplarından ürünleri haftalık olarak beslenme planına dahil etmek önemlidir.
2. Parmesan peyniri
İtalyan mutfağının etkisiyle en popüler olanlardan biridir. İnek sütünden yapılır ve bir yıldan fazla olgunlaşması gerekir.
Parmesan peyniri, şeker emilim bozukluğu çekenler için çok yararlı olan çok fazla laktoz içermez. Aynı şekilde protein içeriği de 100 gramda 35 gram protein içerdiğinden öne çıkıyor. Son olarak Parmesan peynirinin içerdiği tüm minerallerden bahsetmeliyiz. Bolca kalsiyum içerir, aynı zamanda demir ve fosfor bakımından zengindir.
