Arpacık soğanı, soğan ve sarımsak gibi güçlü tatlara ve yüksek konsantrasyonda antioksidanlara sahiptir.
Arpacık soğan, sarımsakta olduğu gibi arpacık otunun güçlü anti-kanser özelliklerine ve bağışıklık arttırıcı etkilere sahip olduğu bilinmektedir. Arpacık soğanı, kalp için sağlıklı bir gıdadır.
Arpacık soğanın kendine has kokusu ve tadı vardır ve pişirmesi biraz uzun sürebilir.
7. Kan Şekeri Düzeylerini Kontrol Etmeye Yardımcı Olabilir
Soğanların doğal anti-diyabet ilaçları olduğu bilinmektedir, çünkü birçok çalışma insülin üzerinde yararlı etkileri olduğunu ve kilo alımını kontrol etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Arpacık soğanı ve diğer alyumların, insülin sekresyonlarını uyaran hipoglisemik önleyici etkilere sahip olmaları nedeniyle, diyabetin doğal olarak tedavi edilmesine yardımcı olan bir diyetin parçası olduğu düşünülmektedir. Bu, diyabet ve diğer otoimmün hastalıklarla ilişkili enflamatuar tepkileri azaltır.
