Alkali su iyi midir? Evet, sağlıklı bir vücut her zaman biraz alkali olmalıdır. Fakat günümüzde çoğu kişinin vücudu asidiktir (hatta fazlasıyla asidiktir). Bu da stres, çevresel faktörler ve tükettiğimiz gıdalardan dolayı olur.
Bu neden bu kadar önemlidir? Cevabı basit, vücudunuz ne kadar asidik olursa yorgunluğa, sindirim sorunlarına ve kilo almaya o kadar yatkın olursunuz.
Buna ek olarak, uzun süre asidik bir ortamda kalırsanız vücudunuzdaki sağlıklı hücreler zehirlenebilir ve en kötü senaryoda kansere yol açabilir.
Alkali Su: Faydası Nedir?
pH derecesi 0’dan 14’e kadardır (0 en asidik derece, 14 en alkali derece, 7 nötrdür.)
Vücudumuz 7.4’lük bir alkali derecesinde çalışmak üzere tasarlanmıştır.
Farklı organlar ve sistemler farklı pH seviyelerine sahip olabilirler. Örneğin, tükürüğünüz 6.5-7.0 derecelerdedir (yiyecekleri sindirebilmek için biraz daha asidiktir), cildin pH derecesi 5’tir (2006’da yapılan bir çalışmaya göre aslında 4-4.5 seviyelerinde olması gerekiyormuş çünkü o zaman enfeksiyonlarla savaşmak ve onları iyileştirmek için gereken bakteriler ciltte yaşayabiliyormuş).
Tahmin edebileceğiniz gibi bir çok farklı şeye bağlı olarak sindirim sisteminin pH derecesi 1.5 ila 7.0 arasında değişebiliyor özellikle de yediğiniz gıdalara bağlı olarak.
Alkali Neden Önemli?
Yüzyıldır biliyoruz ki yediğimiz besinler hem vücudumuzun tüm pH seviyesini belirler hem de sağlığımızı etkiler. 1931 yılında Dr. Otto Warburg, kanserlerin %90-95’inin asidik ortamlar nedeniyle ortaya çıktığını ve pH derecesi 7.36 civarında olduğunda kanserin alkali bir ortamda yaşayamadığını keşfetmesiyle Nobel Ödülü kazandı.
O zamandan beri yapılan çalışmalarla, yiyeceklerin ve içeceklerin pH seviyelerini ve insan vücuduna nasıl etki ettikleri (alkaliye mi asiditeye mi katkı yaptıkları) belirlendi.
Warburg’un neredeyse yüzyıl önce bu konuya parmak basmış, fazla asidite (asidoz) sadece kanser oluşumuna neden olmakla kalmıyor kalp hastalığı, şeker, osteoporoz ve bir çok kronik hastalığa da yol açıyor.
Vücudunuzun Fazla Asidik Olduğunu Nasıl Anlarsınız?
Temel olarak iki basit yol var: pH ölçer kağıt ile tükürük testi yapabilirsiniz veya aşağıdaki rahatsızlıkları yaşıyorsanız bunlar birer gösterge olabilir:
- Kısa bir yürüyüşten sonra kas ağrısı veya kramp girmesi
- Sürekli yorgun hissetme hali
- Çabucak nefes nefese kalma
- Sıklıkla yeteri kadar nefes alamıyormuş gibi hissetme
pH seviyeniz düşünce vücut fazla asidik maddeleri yakalayıp böbrekler, karaciğer ve akciğerlerde depolayarak dengelemeye çalışır, böylelikle 7.35-7.45 arası bir pH seviyesi yakalar.
Fakat bu asitli maddeler bir süre sonra sağlıklı hücrelere saldırır, onların zehirlenmesine, hasar görmesine ve hastalanmasına neden olur.
Zaman geçtikçe sorun çözülmezse veya teşhis konulmazsa hücreler metastaz yapar – kontrol dışı büyür ve diğer organlara yayılır.
Beslenme Düzenimiz Fazla Asidik
Asidozun en büyük nedenlerinden biri şeker, kafein, işlenmiş gıdalar ve alkol içeren 21.yüzyıl beslenme düzenidir. Katkı maddeleri, tarım ilaçları ve büyüme hormonları yediğimiz gıdaları vücut için fazlasıyla asidik yapar.
Beslenme düzenini değiştirmenin dışında bu durumdan kurtulmanın en iyi yollarından biri alkali su içmektir.
Vücudun yaklaşık %70’inin su olduğunu düşünürsek, alkali su içerek vücudunuzun pH dengesini yakalamasına yardımcı olursunuz.
Alkali Su Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 organik limon (sadece organik limon kullanmak önemli çünkü tarım ilacı içermiyor)
- 2 litre arıtılmış su
- 1 yemek kaşığı Himalaya tuzu
- 1 büyük cam kavanoz veya sürahi (cam olması önemli çünkü plastik kaplar kimyasal madde içeriyor)
Hazırlanışı:
- Suyu cam kavanoza veya sürahiye koyun.
- Limonu dilimleyip suya katın (limonu sıkmayın).
- Himalaya tuzunu ekleyin.
- Kavanozun veya sürahinin ağzını kapatın ve 12-24 saat oda ısısında bekletin.
Su yeteri kadar bekledikten sonra boş mideye 3 bardak için. Her sabah kalkar kalmaz boş mideye içmek en iyi yöntemdir.
Gün içinde de alkali su içebilirsiniz. Zamanla farklı hissettiğinizi, daha enerjik, cildinizin daha parlak ve zihninizin daha açık olduğunu göreceksiniz. Daha canlı hissedeceksiniz.
Alkali su içip beslenme düzenini de değiştirirseniz daha sağlıklı ve alkali olduğunuzu göreceksiniz!
