Kestane, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızda yerini alır. Ancak kestane pişirirken kabuklarından kolayca ayrılmalarını sağlamak her zaman mümkün olmaz.
Eğer siz de kestanelerinizi kabuklarından kolayca ayıramıyorsanız, bu pratik yöntemlerle işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Kestanelerin kabuklarından rahatça ayrılmasını sağlamak için öncelikle doğru hazırlık aşamalarını takip etmek önemlidir.
İşte kestanelerinizi mükemmel şekilde pişirmenin ve kabuklarından kolayca ayırmanın püf noktaları:
1. Kestaneleri Çizmek
Pişirme işlemine başlamadan önce kestanelerin üzerine bıçakla çapraz bir çizik atın. Bu, pişirme sırasında buharın dışarı çıkmasını sağlayarak kabuğun iç kısımdan ayrılmasını kolaylaştırır.
Suda Bekletmek: Çizilmiş kestaneleri bir kaba koyup üzerini su ile kapatın ve en az 30 dakika bekletin. Bu, kabukların yumuşamasını ve daha kolay ayrılmasını sağlar.
