Bu gıdalardan bazılarının alımını sınırlayarak kan kolesterolünüzü yönetmenize yardımcı olabilirsiniz.
Bir doktor size yüksek kolesterolünüz olduğunu söylediyse veya gelecekte muhtemelen yüksek kolesterol geliştirmeye yatkın olduğunuzu biliyorsanız, vücudunuzun kolesterol seviyelerini en iyi nasıl izleyeceğinizi bilmek bazen bunaltıcı görünebilir. Ancak kolesterol seviyenizi yönetmek hayati önem taşır çünkü zamanla yüksek kolesterole sahip olmak başka sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kolesterol, diğer görevlerin yanı sıra hücreler ve düzenli hormonlar yapmak için kullanılan vücutta doğal olarak oluşan ve gerekli bir maddedir. Bununla birlikte, vücutta dolaşan çok fazla kolesterol tehlikeli olabilir ve kişiyi kalp hastalığı ve felç riski altına sokabilir. O yüzden daima dikkatli olmakta fayda vardır.
Yüksek kolesterole ne sebep olur?
Ne yazık ki, genetik ve yaş gibi bunda rol oynayabilecek bazı kaçınılmaz faktörler var. Ancak araştırmalar, yaşam tarzının da kolesterol seviyenizi önemli ölçüde etkileyebileceğini bulmuştur. Vücudun kolesterolü ve kişinin yüksek kolesterol riskini nasıl işlediği konusunda genetiğin daha büyük bir rol oynadığı daha açık hale geldiğini görüyoruz. Yine de, kolesterolü kötüleştirebilecek veya yüksek kolesterole yol açabilecek bazı beslenme alışkanlıkları var.
Kolesterol ve yiyeceklerle ilgili en yaygın mitlerden veya yanılgılardan biri, sınırlamanız gereken şeyin kolesterol içeriği yüksek yiyecekler olduğudur. Bununla birlikte, diyet kolesterolünün aslında vücudunuzun kolesterol seviyeleri üzerinde daha önce düşündüğünden çok daha az etkisi vardır. Yapılan araştırmalar , doymuş ve trans yağları yüksek diyetlerin kolesterolünüz üzerinde yiyeceklerde bulunan kolesterolden daha fazla etkiye sahip olduğunu gösteriyor.
Zamanla kolesterolünüzü gizlice yükseltebilecek bazı gıdalardan bahsetmeye başlayalım. Hayatınızdaki beslenme biçiminizi her zaman değiştirebilirsiniz.
Kızarmış Yiyecekler
Düzenli olarak kızarmış yiyecekler yemek sadece yağ ve kalori tüketiminizi artırmaz; ayrıca zamanla daha yüksek kolesterole yol açabilir. Kızarmış yiyecekler, farklı şekilde hazırlandıklarından daha fazla yağ içerir. Genellikle kalp sağlığına zararlı trans yağlar da içerirler. Kızartma gıdalarında sıklıkla kullanılan ilave yağlardan kaçınmak için, yemeklerinizi ızgara yapmayı veya fırınlamayı deneyin.
Pişmiş Ürünler
Unlu mamuller, özellikle önceden paketlenmiş ve işlenmiş olanlar, sıklıkla kolesterol seviyenizi zamanla yükselten birçok bileşen içerir.
Bu maddeler, hem yağ içeriği hem de rafine karbonhidratlar nedeniyle kolesterolü yükseltme riski taşıyor. Kullanılan karbonhidrat türü, kandaki trigliseritleri artırabilir ve vücutta iltihaba neden olabilir, bu da sonuçta bireyleri arter hasarı riskine ve daha büyük bir kolesterol birikimi şansına maruz bırakabilir. Ayrıca kullanılan tereyağı veya katı yağ gibi yemeklik yağlar da kan şekerini yükseltebilir.
İşlenmiş Kırmızı Et
Sosis, sucuk ve şarküteri etleri gibi işlenmiş etler, diğer birçok et türüne göre doymuş yağ ve sodyum bakımından çok daha yüksek olduğu için bilinir ve bu da onları kolesterol seviyelerini izleyenler için özellikle zorlaştırır.
Genel olarak, araştırmalar tarihsel olarak, işlenmiş etlerin tutarlı alımının, kolesterol seviyenizi yükseltmenin ötesinde kalp sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebileceğini göstermiştir. Kastilya Sabunu Kullanırken Yapılan 6 Hata
kolesterolü 3 gıda kolesterolü yükselten yiyecekler
Son değişiklik: 19 Ekim 2022
