Uygun ve doğru paketleme yöntemi, sıcaklığın düzgün ayarlanması haşlanmış patatesin saklanmasındaki en önemli unsurlardan birisidir.
Patateslerin kapalı ve hava geçirmeyen bir kaba alınması gerekir.
Ayrıca tabağın sarılması patatesin maruz kalabileceği bakterilerin ve bozulmasına neden olacak diğer maddelerden korunmasına yardımcı olur.
1. Patatesin korunması için sıcaklığında ayarlanması önemlidir.
Çünkü bakteriler 5 ile 60 derece arasında bakteriler çok hızlı bir şekilde çoğalmaya başlarlar. Hızlı soğutulan patatesler ve buzdolabı sıcaklığının 5 derecenin altında tutulması, hastalığa neden olabilecek hastalığın haşlanmış patatesi kirlenmesini önler.
Bütün bunlar patatesi nasıl saklamanız gerektiğinin bir parçasıdır.
